La Chef Diana García dice que “la cocina es un punto de encuentro, de unión entre amigos, que alimenta los cinco sentidos, incluso al sexto, que es el amor”. En este taller semanal vinculamos naturaleza y cocina precisamente con todos los sentidos. Una cocina saludable llena de olores, sabores y texturas diferentes; de colores que embellecen nuestros platos y mucho cariño con que los aderezamos. En un ambiente calmado y tranquilo, los niños y niñas viven los procesos desde la recogida del alimento, su manipulación, transformación… y ¡rica cata del resultado! Siempre que podamos, cocinaremos el aire libre, lo que nos permite aprender otras recetas y adaptaciones, así como el uso correcto y seguro de utensilios, hábitos de seguridad e higiene asociados, tratamiento de los desechos… Todo de forma muy natural y en grupo de edades mezcladas.
¿Qué descubriremos en los talleres?
– Descubriremos cómo cocinar de forma saludable y bella (combinaciones de alimentos según colores, texturas, guarniciones y mandalas bellos…)
– Crearemos recetas tradicionales e inventaremos recetas propias de Amadahi
– Viviremos los procesos de la cadena de alimentación (siembra, recolecta, manipulación, emplatado, cata)
– Descubriremos cómo llevar alimentos del Bosque al Plato; cocinaremos al aire libre y haremos recetas que se puedan elaborar con frutos, plantas y especias recién recolectadas.
¿Qué hacemos en los talleres?
♥ Desde el juego y la exploración: vamos al huerto, tocamos, olemos, adivinamos, nos cuestionamos, recolectamos, nos convertimos en moras, reímos, somos creativos en la cocina, nos divertimos…
¡nos comemos lo cocinado! ¡rico rico!
♥ Cocinando en grupo: incorporamos hábitos de higiene y seguridad en la cocina, nos ayudamos, nos contamos y hacemos recetas, aprendemos recetas de otras culturas…
♥ Estando en el bosque: vinculamos la naturaleza con la cocina, aprendemos dónde y cuándo nacen determinamos alimentos, dónde buscarlos en la huerta o en el bosque, que tocar y qué no tocar, transformar desechos en compost y cómo cocinar al aire libre.
HORARIOS Y PRECIOS
Edad de 5 a 10 años.
Lunes de 16:30 a 18:00h
Grupo mínimo de 5 niñ@s. Puedes probar una clase gratis
Precio: 30€/ mes (material incluido)
Recuerda que… si eliges más de un taller los precios se van reduciendo:
Dos talleres a la semana à 50€/mes
Tres talleres a la semana à 80€/mes
Cuatro talleres a la semana à 100€
Consulta los otros talleres bosque y combínalos según tus preferencias.