Curso de cocina árabe

El próximo 23 de Febrero se realizará en las instalaciones de Amadahi desde las 10:00 de la mañana un taller de cocina árabe impartido por Halimah Shalabi, dicho taller es organizado por Kibutz y podéis encontrar en el siguiente enlace toda la información del evento.

En el Taller aprenderemos a desarrollar un menú tradicional árabe. Compuesto por entrante, plato principal y postre que además una vez listo nos lo comeremossss!!!! Sí, ese es el plan, hacer el menú y luego deleitarnos!!

En la cocina tradicional árabe es común el uso de carnes de aves o cordero. Como cada vez somos más las personas vegetarianas , a la vez realizaremos también la versión veggi de todo el menú para que todas las personas podamos disfrutar de la realización del Taller y de su posterior comilona!!

Entrante: Babaganush: plato dulce y delicioso, que resulta difícil dejar de comer una vez se ha empezado. Es un paté típico de la cocina árabe y mediterránea. Se suele acompañar con pan.

Plato Principal: Maqlouba: receta con arroz, especias y demás ingredientes. Es un plato muy conocido en todo oriente medio. Comúnmente servido con ensalada y yogur.

Postre: BAKLAWA: pastel turco elaborado con una pasta de pistachos o nueces trituradas, distribuida en una masa filo y bañado en almíbar o jarabe de miel. Existen diversas variedades que incorporan avellanas y almendras, entre otros frutos secos…Ñam!

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